Классический набор для приготовления блинов подорожал в Москве в 2026 году до 211,6 рубля — это на 4,1% больше, чем год назад. Об этом сообщает АГН "Москва" со ссылкой на доцента кафедры статистики Российского экономического университета имени Плеханова Ольгу Лебединскую.
Расчеты сделаны по классическому рецепту из "Книги о вкусной и здоровой пище" на основе данных ЕМИСС. В Подмосковье тот же набор обойдется дороже — в 218,8 рубля, однако рост там менее заметный — 1,5% за год.
Рост обусловлен только одним товаром – молоком, которое за год для москвичей подорожало на 9,7 руб.
Сейчас литр молока стоит около 94 рублей, килограмм муки — 58 рублей, дрожжи (40 г) — 24,8 рубля, два яйца — 22,6 рубля. Подсолнечное масло, сахар и соль в общей сложности добавляют к сумме около 6 рублей.
Традиционные добавки тоже немного подорожали: порция сметаны стоит около 19 рублей, творог — 24,5 рубля. Икра подешевела примерно на 1%, а мед, напротив, вырос в цене более чем на 5%.
Фото: freepik