Битву поваров устроят в Москве в честь Дня ресторатора 7 июня. Она пройдет на Манежной площади. Об этом сообщается на сайте мэра и правительства Москвы.
"В этом году День ресторатора в Москве станет особым событием как для работников отрасли, так и для горожан. Главным подарком по случаю праздника станут кулинарные битвы известных поваров московских ресторанов", — отметили в пресс-службе столичного департамента торговли и услуг.
В кулинарном баттле примут участие партнер сетей "Торро Гриль" и Boston Seafood & Bar Кирилл Мартыненко, шеф-повар ресторана многонациональной кухни "Страна, которой нет" Динар Саитов и шеф "Айны". Дмитрий Нечитайлов.
В свою очередь шеф-повар Юлия Туцкая и су-шеф Екатерина Дукарт угостят сладостями – воздушным, нежнейшим десертом "Юдзу-Малина".
Кстати, день для празднования выбран неслучайно: 7 июня 1893 года было обнародовано "Положение о трактирном промысле", которое упорядочило деятельность заведений общепита. В Москве этот праздник отмечают с 2018 года.
Фото: Пресс-служба Департамента торговли и услуг города Москвы