В Москве 1 апреля начался сезон работы летних веранд. По данным Департамента торговли и услуг Москвы, в схему размещения включено 3 тыс. 476 сезонных кафе.
За этой сферой ведется довольно жесткий контроль: за нарушение требований к размещению летних кафе предусмотрена административная ответственность, незаконные строения демонтируются. Естественно, добросовестные предприниматели заинтересованы знать все нюансы установки сезонных строений: основные правила установки, как избежать ошибок и минимизировать риски нарушений.
Для этого и ведутся серии встреч рестораторов с представителями ведомства. Накануне Государственная инспекция по контролю за использованием объектов недвижимости города Москвы при участии Федерации рестораторов и отельеров России провела такое мероприятие - обсуждали соблюдение правил при размещении сезонных кафе. Об этом "Московскому часовому" сообщили в пресс-службе Госинспекции по недвижимости. В мероприятии приняли участие свыше 30 представителей ресторанного бизнеса.
Для собственников ресторанного дела и их представителей Госинспекция по недвижимости проводит бесплатные онлайн- и офлайн-мероприятия, стратегические сессии и индивидуальные консультации по вопросам размещения летних кафе на постоянной основе. В целом на 2023 год запланировано более 10 тематических встреч и вебинаров, посвященных порядку размещения открытых веранд. Анонсы мероприятий публикуются в новостной ленте на сайте инспекции. Ряд мероприятий инициированы, как и прошедшее накануне, Федерацией рестораторов и отельеров России. Его глава Игорь Бухаров подчеркнул, что подобные встречи — это возможность прямого общения власти и бизнеса. Федерация планирует проводить такие мероприятия на постоянной основе.
"Кафе на открытом воздухе создают уникальную атмосферу в столице, и благодаря единым правилам должны органично вписываться в архитектурный облик близлежащих зданий и окружающего ландшафта. Поэтому важно, чтобы сезонная установка веранд проходила в рамках правового поля", — обозначил позицию ведомства начальник столичной Государственной инспекции по контролю за использованием объектов недвижимости Иван Бобров, подчеркнув необходимость диалога.
Особое внимание на встрече было уделено относительно новому виду летних кафе – "компакт-кафе". Они не мешают передвижению пешеходов и их можно устанавливать на узких улицах или пешеходных зонах.
Требования к размещению кафе в Москве
Ежегодно в столице на открытом воздухе размещается более 3 тыс. кафе. Все они подлежат строгому учету и должны быть внесены в "Схему размещения сезонных (летних) кафе при стационарных предприятиях общественного питания Москвы", где содержится информация о местоположении и площадных характеристиках всех столичных сезонных веранд.
Кафе должны располагаться в соответствии с границами и площадью, указанными в схеме, при соблюдении ряда других требований.
В течение всего сезона специалисты Госинспекции по недвижимости осуществляют мониторинг территории и выявляют незаконные конструкции. Основная задача инспекторов - напомнить владельцам предприятий общественного питания о соблюдении правил и требований размещения летних заведений. В качестве руководства рестораторы получают информационный буклет.
За нарушение требований к размещению летних кафе предусмотрена административная ответственность.
Фото: АГН Москва/Авилов Александр