"Вкусвилл" в пилотном режиме запустил собственное кафе "ВкусВилл Go". Первые три точки уже открылись в Москве, они работают отдельно от сети магазинов.
Новое кафе работает без официантов в режиме free flow. Посетители смогут купить кулинарию на развес. Всего в меню более 130 позиций: вторые блюда, салаты, закуски, выпечка, сэндвичи, десерты и различные напитки. Средний чек — 350 рублей.
Под кафе выбраны помещения формата «стрит-ретейл» площадью около 100 кв. м, с открытой кухней и возможностью разместить до 10 посадочных мест.
"Вкусвилл" и до этого развивал формат мини-кофеен, но они были совмещены вместе с магазинами. На данный момент работает 289 магазинов с кафе.
"Вкусвилл" - это один из самых быстро растущих ритейлеров в России. Сеть продуктов здорового питания объединяет более 1,3 тыс. магазинов в 70 городах, более 120 дарксторов, мобильное приложение и интернет-магазин. Помимо этого, прошлым летом у "Вкусвилла" появился новый проект по доставке горячей еды "Сгоряча".
Фото: piqsels